在我的每一个烘焙作品中，都寄托着我给家人或亲朋好友、单位同事的一份温馨的祝福。
       2010年5月，当举世瞩目的上海世博会在黄浦江两岸刚拉开序幕的时候，一个偶然的原因激发了我想学做面包的兴趣，还竟然使我从此恋上了烘焙。两年多来，我经常在自得其乐的DIY空间，尽情享受“烘焙，让生活更美好”的乐趣。在我的每一个烘焙作品中，都寄托着我给家人或亲朋好友、单位同事的一份温馨的祝福。
       记得，第一次学做北海道面包，做出来的成品竟然是个介乎高庄馒头与面包之间的东西，但是丈夫却在旁一股劲地给我鼓劲，加上我这人生性倔强，一件事情如果不成功，就会一直不停地去琢磨，直到将问题解决为止。就这样，经历了许多次失败的沮丧，我在不断的学习、摸索中前行，如今已能做一些基本配方的面包、蛋糕和饼干了，诸如燕麦早餐包、肉松面包、紫薯奶酥面包、草莓丹麦面包、鲜奶吐司和可可奶油蛋糕卷、巧克力麦芬蛋糕、维也纳巧克力酥饼、奶油花生酱饼干等，不仅经常出现在我家的餐桌上，而且我还时常会送给亲朋好友去品尝。由于我的儿子远在国外求学，每逢节假日我会将我作为母亲的思念之情融合进烘焙的每一个细节里，譬如做花生酱奶酥麻花面包时，就会想到花生酱曾经是儿子的大爱。现在，每当通过互联网视频交流看见儿子的笑容，我的心里就充满了欢乐。
       我是A30项目企业的财务经理，企业承担着建设沪崇苏立交的重任，平时大家的工作都非常的辛苦，为了活跃气氛，在我的带动下，单位的女同事个个都成为烘焙爱好者。经过一段时间的操练，她们个个令人刮目相看，有的做蛋糕拿手，有的做寿司见长，有的做水果甜点技高一筹。今年三八妇女节前夕，在企业领导的支撑下，我和女同事们合作举办了一场别开生面的烘焙作品展示活动。这天，当女职工们将自己利用双休日精心制作的烘焙作品摆放出来，那一只只香味扑鼻、造型优美的北海道紫薯面包、黄金可可蛋糕、丹麦吐司和可可奶油蛋糕卷、糯米豆沙卷、南瓜豆沙糕等，演绎了一场精彩纷呈的“糕点秀”，使企业全体员工通过品尝和相互交流，气氛和谐，其乐融融。
       自从爱上烘焙之后，为了扩大视野和提高烘焙技艺，我在网上开通了“博客”，一方面记录我在烘焙之路成长中的点点滴滴，另一方面通过结识“博友”进行交流。“博友”中不乏堪称烘焙方面的老师，给予我不少辅导和鼓励，使我倍觉温暖和愉悦。在这两年多时间里，我还在网上认识了很多志同道合的烘焙朋友，虽然每个人喜欢烘焙的目的不一，有的为了品尝美味，有的为了食品安全，有的为了亲子体验，有的为了在老公面前展现自己的厨艺，但是作为职业女性同时又是家庭主妇的心愿是共同的，那就是为了孩子为了家人，通过自己DIY做一份健康点心、做一道爱心美食，让生活更加充满温馨！尤为让我感到十分高兴的是，我的“博客”已有多篇文章被“新浪网”的美食和育儿主页转载，这些也算是我的一份耕耘一份收获吧！请别笑话我，我是很乐意听到别人夸奖我的，当家人、同事和亲朋好友在品尝我的烘焙作品时赞不绝口的时候，我的虚荣心和成就感也得到了极大的满足。
       烘焙，丰富了我的业余生活。前不久，大家烘焙群的一大帮人组织了一次颇具规模的活动，真是八仙过海各显神通，有的示范樱花慕斯的脱模，有的演示生日蛋糕裱花，有的展示做蛋挞和苹果派的技艺，有的甚至现场制作今年最流行的“马卡龙”（一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，一般在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅），这次活动还吸引了国盛集团系统的部分员工前来观赏，大家在欢声笑语中度过了一个愉快的休息日。
       回眸自己的烘焙之路，从初涉烘焙到恋上烘焙有着太多太多的感慨，正如我在自己的“博客”中所言：“喜爱烘焙的女人，是热爱生活的女人；喜爱烘焙的女人，是追求生活的女人；喜爱烘焙的女人，是有点情调的女人……喜爱烘焙的女人，是幸福的女人。”现在，每当我把亲手制作的糕点放到烤箱中烤制时，静静地坐在一旁耐心地等待着，以温柔的目光、期待的目光注视着烤箱时，直到那激动人心的一刻降临，然后手捧着一盘自己精心制作的糕点，闻到心仪已久的香味，尝到心里最想要的滋味——呵，那种美妙的感觉在心里流淌。（王玲燕 上海东环高速公路发展有限企业）